A homogenizátor funkciója, hogy a nagy sebességű nyírókésén keresztül egyenletesen keverje össze a különböző textúrájú dolgokat, így az alapanyagok jobban össze tudnak keveredni egymással, jó emulgeálási állapotot érnek el, és betöltik a buborékok eltávolításának szerepét.

Minél nagyobb a homogenizátor teljesítménye, annál nagyobb a sebesség, és annál nagyobb a hatékonyság a gyártás során.Minél hosszabb a homogenizátor fő oszlopa, annál nagyobb a homogenizálható kapacitás.

A laboratóriumban általánosan használt homogenizátor elve: a kísérleti mintát az oldattal vagy oldószerrel egyenletesen keverjük össze, hogy a kísérlethez szükséges standard oldatot elérjük.A homogenizátor működési módja szerint három kategóriába sorolható:

Ultrahangos homogenizátor

Alapelv: A hanghullám és az ultrahanghullám használatának elve, hogy tárgyakkal találkozva gyorsan összenyomják és felváltva terjeszkedjenek.Ultrahangos hullám hatására, amikor az anyag a tágulás félciklusában van, az anyagfolyadék feszültség alatt buborékok formájában kitágul;A tömörítés fél ciklusa alatt a buborékok összezsugorodnak.Ha a nyomás nagymértékben változik, és a nyomás alacsonyabb, mint az alacsony nyomás, az összenyomott buborékok gyorsan összeomlanak, és „kavitáció” jelenik meg a folyadékban.Ez a jelenség a nyomás változásával és a külső nyomás kiegyensúlyozatlanságával megszűnik.Abban a pillanatban, amikor a „kavitáció” eltűnik, a folyadék körüli nyomás és hőmérséklet nagymértékben megemelkedik, és nagyon összetett és erőteljes mechanikai keverő szerepet játszik a homogenizálás céljának elérése érdekében.

Felhasználási terület: különféle szövetzúzás és sejtlízis, organellumok, nukleinsavak, fehérjék extrakciója, valamint egyéb ipari minták emulgeálása, homogenizálása.

Előnyök: Kényelmes a használata, és különböző mennyiségű mintát képes kezelni különböző szondák cseréjével;Jó emulgeáló és homogenizáló hatás, alkalmas egymintás műveletre.

Hátrányok: több mintát nem lehet egyszerre feldolgozni.A különböző mintákat ki kell cserélni vagy meg kell tisztítani, ami növeli a minták közötti keresztszennyeződés esélyét;Speciális követelményeket támasztó biológiai mintákra bizonyos hatást gyakorol.

Szonda forgólapátos homogenizátor

Alapelv: Ez a típus a homogenizátorban lévő daráló mozsártörő forgatásával való szétválasztására, keverésére, zúzására és homogenizálására szolgál.Erős szívósságú minták feldolgozására alkalmas.

Alkalmazási terület: Alkalmazható állati/növényi szövetek diszpergálására, lizátummal nukleinsav, fehérje stb. extrakciójára, valamint ipari gyanta- és pigmentgyártási szuszpenzióban/emulzióban stb.

Előnyök: alacsony fordulatszám, nagy nyomaték, nincs zaj, stb. Könnyen használható.A különböző szondák cseréjével különböző mennyiségű mintát lehet feldolgozni.Könnyen kezelhető és alkalmasabb egy minta használatára.

Hátrányok: több mintát nem lehet egyszerre feldolgozni.A különböző mintákat ki kell cserélni vagy meg kell tisztítani, ami növeli a minták közötti keresztszennyeződés esélyét;Az ilyen homogenizátorokat nem veszik figyelembe vastag falú minták, például baktériumok, élesztőgombák és más gombák kezelésére.

Verőhomogenizátor (más néven kopogó homogenizátor és csiszológyöngy homogenizátor)

Alapelv: Folytassa a kalapácsolást a zacskón a kalapálódeszkán keresztül.A keletkező nyomás megtörheti és összekeverheti a zsákban lévő anyagokat.Az őrlőgyöngy-homogenizátor a minta őrlésére és homogenizálására szolgál úgy, hogy a mintát és a megfelelő gyöngyöket a kémcsőbe helyezik, három dimenzióban nagy sebességgel forgatják és vibrálják, majd a mintát az őrlőgyöngy nagy sebességű ütögetésével összetörik.

Alkalmazási terület: Széles körben használják állati és növényi szövetek, algák, baktériumok, élesztőgombák, gombák vagy penészgombák, valamint különféle sporofiták törésére, valamint DNS/RNS és fehérje kivonására.

Előnyök: Hatékonyan kezeli a makacs mintákat, beleértve a csontokat, spórákat, talajt stb. Minden homogenizáló pohár homogenizáló késsel van felszerelve a keresztszennyeződés elkerülése érdekében, ami egyszerű és hatékony működtetés, valamint jobb a törékeny minták kezelése.

Hátrányok: Nem tud nagy mennyiségű mintát feldolgozni.Egyetlen minta feldolgozási kapacitása általában kevesebb, mint 1,5 ml, és a megfelelő homogén zacskóval együtt kell használni, így a fogyóeszközök és a berendezések bevitele magas.